科技創(chuàng)新引領(lǐng)“突圍之路”

       提到河北一然生物科技股份有限公司，可能很多人并不熟悉；但是，它的產(chǎn)品卻早已飛入尋常百姓家——大家日常喝的酸奶，發(fā)酵過(guò)程用的可能就是它生產(chǎn)的乳酸菌發(fā)酵劑。

       “死磕”中國(guó)菌技術(shù)研發(fā)15年，一然生物怎樣在國(guó)外技術(shù)壟斷的情況下實(shí)現(xiàn)了“突圍”？7月13日，記者走進(jìn)這家土生土長(zhǎng)的石家莊企業(yè)，找尋它的成長(zhǎng)密碼。
       正定高新區(qū)邦秀東路，藍(lán)天之下，一片現(xiàn)代化的白色建筑群掩映在大片的綠地之間，讓人眼前一亮。
       進(jìn)入樓內(nèi)，一間間實(shí)驗(yàn)室依次排開，數(shù)十名身著白大褂的研發(fā)人員，或制備菌株、或測(cè)試性能、或記錄數(shù)據(jù)，各自忙碌。樓道間的墻壁上，貼滿了團(tuán)隊(duì)所取得的研究成果及專利證書。
       “目前，我們共擁有多株專利菌株、65項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利，先后獲得國(guó)際先進(jìn)科研成果、省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)等榮譽(yù)100多項(xiàng)。”一然生物常務(wù)副總經(jīng)理周樹彬如數(shù)家珍的一番介紹，言語(yǔ)間是掩飾不住的自豪。
       就在不久前，一然生物還喜獲首批石家莊市科技領(lǐng)軍企業(yè)授牌，Yo-C975-F發(fā)酵劑被評(píng)為河北省制造業(yè)單項(xiàng)冠軍產(chǎn)品。
       這樣的成績(jī)來(lái)之不易。
       據(jù)了解，益生菌行業(yè)曾長(zhǎng)期被國(guó)外企業(yè)所鉗制，產(chǎn)業(yè)的核心技術(shù)，如優(yōu)質(zhì)菌種、菌株資源開采及菌株功能研究等，全部被國(guó)外巨頭所壟斷。“如果當(dāng)時(shí)沒(méi)有國(guó)外提供菌株資源，我們連一瓶合格的酸奶都很難生產(chǎn)出來(lái)。”周樹彬說(shuō)。
       也正是為了擺脫這一困境，一然生物展開了艱辛的技術(shù)研究，開始探索中國(guó)菌發(fā)展道路。
       2009年，科技部將“乳酸菌資源庫(kù)建設(shè)及益生菌發(fā)酵劑和制劑產(chǎn)業(yè)化示范”重點(diǎn)項(xiàng)目課題列入“十一五”科技項(xiàng)目。由公司董事長(zhǎng)趙林森帶領(lǐng)的11名碩博人員組成了一然生物孵化中心，“菌種事業(yè)部”也順勢(shì)成立，開啟破局之旅。
       “當(dāng)時(shí)，我國(guó)在乳酸菌產(chǎn)業(yè)化技術(shù)方面可以說(shuō)是一片空白，甚至有些人認(rèn)為，我們根本無(wú)法逾越這道鴻溝來(lái)打破僵局。”周樹彬說(shuō)，創(chuàng)業(yè)初期，團(tuán)隊(duì)只能以“摸索式”的方式進(jìn)行科研。經(jīng)過(guò)近3年的技術(shù)攻關(guān)，才成功突破了乳酸菌發(fā)酵劑生產(chǎn)技術(shù)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)乳酸菌發(fā)酵劑生產(chǎn)技術(shù)的空白，打破了歐美企業(yè)在這一領(lǐng)域長(zhǎng)達(dá)30年的壟斷。
       隨后，他們又先后從內(nèi)蒙古、西藏、云南等全國(guó)30多個(gè)生物多樣性突出、受人類活動(dòng)影響較低的地區(qū)持續(xù)采菌，精選出3000余株優(yōu)秀菌株，建成了“中國(guó)菌株”資源庫(kù)。
       如何更好地實(shí)現(xiàn)菌株的產(chǎn)業(yè)化？還是在一然生物，我國(guó)第一條菌種自動(dòng)化生產(chǎn)線迅速建成。發(fā)展到今天，已成為亞洲地區(qū)產(chǎn)能最大的高活性益生菌產(chǎn)業(yè)化基地。
       菌種分離、鑒定、提取、培養(yǎng)、凍干、包埋、混料、包裝……透過(guò)厚厚的玻璃墻，記者看到，萬(wàn)級(jí)凈化車間（局部百級(jí)）內(nèi)，乳酸菌自動(dòng)化生產(chǎn)線正在有條不紊地工作中。為了保障產(chǎn)品質(zhì)量，他們更是建立了8大過(guò)程管控、100多個(gè)生產(chǎn)工藝流程檢測(cè)、557個(gè)質(zhì)量檢測(cè)點(diǎn)，全方位、立體化進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)。
       “如今，我們已打通益生菌從‘種子’、生產(chǎn)到成品的全產(chǎn)業(yè)鏈端，助力益生菌菌株本土產(chǎn)業(yè)化再次取得新突破。”周樹彬說(shuō)，益生菌有酸奶產(chǎn)業(yè)“生物芯片”的美譽(yù)，其應(yīng)用場(chǎng)景卻早已超出普通食品的范疇，包括服務(wù)于大健康、大農(nóng)業(yè)、中藥發(fā)酵藥食同源、生物營(yíng)養(yǎng)等行業(yè)應(yīng)用在內(nèi)，一個(gè)千億級(jí)的“益生菌產(chǎn)業(yè)大蛋糕”逐漸顯現(xiàn)。
       周樹彬告訴記者，眼下，一然生物微生物活菌制劑工程的三期項(xiàng)目已投產(chǎn)，可年產(chǎn)500噸純菌粉、20億條包復(fù)合益生菌制劑。四期項(xiàng)目也已完成備案，預(yù)計(jì)年底前開工建設(shè)。
       “如今，我們已經(jīng)構(gòu)建起多元化應(yīng)用的產(chǎn)品體系，近五年的復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到20%。”周樹彬說(shuō)，未來(lái)，一然生物將通過(guò)上市實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展，實(shí)施“益生菌+”戰(zhàn)略，進(jìn)一步加大科研投入，向生物健康領(lǐng)域的全球高端產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)軍，打造百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群，形成集生產(chǎn)、研發(fā)、體驗(yàn)、展覽展示于一體的微生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)，成為國(guó)際知名的益生菌產(chǎn)業(yè)基地、科技研發(fā)基地、應(yīng)用創(chuàng)新基地和科普體驗(yàn)基地，用微生態(tài)改變大生態(tài)，用中國(guó)菌助力中國(guó)夢(mèng)。

作者手記：

向創(chuàng)新要?jiǎng)恿?br>        梳理一然生物的發(fā)展歷程，一條成長(zhǎng)軌跡清晰可見(jiàn)：
       從最初的一間實(shí)驗(yàn)室到建成亞洲最大的乳酸菌產(chǎn)業(yè)化基地，從關(guān)鍵技術(shù)被“卡脖子”到打破國(guó)際壟斷，從單一乳酸菌發(fā)酵劑產(chǎn)品到建立起大健康、大農(nóng)業(yè)、中藥發(fā)酵藥食同源、生物營(yíng)養(yǎng)等多元化應(yīng)用的產(chǎn)品體系……成立十余年來(lái)，一然生物發(fā)展壯大的步子愈發(fā)堅(jiān)定。
       思考發(fā)展背后的原因，一把看不見(jiàn)的發(fā)展“鑰匙”至關(guān)重要：
       企業(yè)員工400人，研發(fā)團(tuán)隊(duì)就占了近1/4；每年的研發(fā)投入不低于銷售額的6%；擁有多項(xiàng)專利菌株、國(guó)家發(fā)明專利65項(xiàng)，獲得國(guó)際先進(jìn)科研成果、多個(gè)省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)等榮譽(yù)100余項(xiàng)……
       創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力。這一刻，在這里得到了有力的證明。
       發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，主要載體是產(chǎn)業(yè)，核心引擎是創(chuàng)新。在經(jīng)濟(jì)總量過(guò)萬(wàn)億的征程中，我們由衷地希望越來(lái)越多的企業(yè)能夠像一然生物這樣，勇于創(chuàng)新，持續(xù)創(chuàng)新，打好關(guān)鍵核心技術(shù)攻堅(jiān)戰(zhàn)，構(gòu)筑競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)，贏得發(fā)展主動(dòng)權(quán)，加速形成推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)能。